Vi fixar maten till din julfest, bröllop eller konferens.

Välj bland färdiga buffeér eller så skräddarsyr vi din meny efter dina önskemål.

Välkommen till Kårsta Catering!

/Mia med personal, 019-22 75 02

Julbord & jultallrikar

Lilla julbordet

• Kårstarullade köttbullar
• Två sorters sill
• Prinskorv
• Janssons frestelse
• Julskinka
• Kokt potatis
• Gravad lax
• Ägghalvor med räkor
• Kalvsylta
• Rödbetssallad
• Rödbetor
• Hovmästarsås
• Två sorters ost
• Senap
• Vörtbröd
• Julknäcke
• Pepparkakor
• Godis

229

kr/person

Maila förfrågan »

Stora julbordet

• Tre sorters sill
• Janssons frestelse
• Prinskorv
• Kårstarullade köttbullar
• Julskinka
• Kokt potatis
• Revbensspjäll med äppelmos
• Varmrökt lax
• Kallrökt lax
• Ägghalvor med räkor
• Tre sorters korvar
• Kalvsylta
• Två sorters senap
• Rödkål
• Två sorters ost
• Rödbetssallad
• Rödbetor
• Pepparkakor
• Godis
• Frukt
• Chokladpudding

349

kr/person

Maila förfrågan »

Jultallrik

• Levereras färdig (kall) på engångstallrik med lock.
• Två sorters sill
• Potatis
• Gravad lax
• Ägg med handskalade räkor
• Rödbetssallad
• Julskinka
• Rostbiff
• Brieost
• Smör
• Vörtbröd
• Knäckebröd
• Köttbullar
• Prinskorv
• Janssons frestelse

199

kr/person

Maila förfrågan »

Jullandgång

På vörtbröd med:
• Ost
• Julskinka
• Leverpastej
• Rödbetssallad
• Köttbullar
• Rostbiff
• Ägg
• Räkor

129

kr/person

Maila förfrågan »

JULMUST

25 kr/flaska

Vill du veta mer eller beställa? Det är bara att maila eller ringa, fråga efter Mia.
⇐ Välkommen! ⇒

Maila förfrågan »

Bufféer

Grekisk buffé

• Grekiska köttfärsbiffar
• Kycklingspett med pesto
• Krämig potatissallad med kyckling och fetaost
• Grekisk sallad med fetaost
• Tzatziki
• Hummus
• Fetaoströra med chili och olivolja
• Vitlök och rosmarinmarinerade oliver
• Ost och fruktfat
• Grekiskt lantbröd

199

kr/person

Potatisgratäng
20 kr/person

Maila förfrågan »

Italiensk buffé

• Dubbelmarinerad fläskfilé
• Italiensk pastasallad
• Italiensk paj med feta och oliver
• Salami, serranoskinka kalkon ost och fruktbricka
• Vitlökssås
• Fetaoströra med soltorkade tomater
• Tapenade
• Foccacia
• Kalamataoliver
• Smördegskuddar med spenat och ost

199

kr/person

Maila förfrågan »

Amerikansk buffé

• Chili och Mangomarinerade kycklingklubbor
• Revbensspjäll
• Gratinerad tomat
• Pastasallad med ceasardressing
• Coleshaw
• Clubsandwich med kyckling och sallad
• Dubbelbakad potatis med bacon och ost
• Ost och fruktfat
• Bröd och smör

229

kr/person

Maila förfrågan »

Bröllopsbuffé

• Dubbelmarinerad fläskfilé på ruccolabädd
• Pestomarinerade kycklingspett toppad med Grana Padano
• Ungsbakade laxkuber på bädd av sommarens primörer
• serveras med yoghurt och limesås.
• Marinerad oxfile med baconströssel
• Potatisgratäng
• Picklad rödlök med tomater.
• Västerbottenpaj med räk- och kräftröra
• Sås med fetaost och soltorkade tomater .
• Vitlökssås
• Sommarsallad
• Bröd, ost smör och frukt

229

kr/person

Maila förfrågan »

Pajbuffé

Välj 3 olika pajer

• Västerbottenpaj
• Tacopaj
• Skaldjurspaj
• Kycklingpaj
• Broccolipaj med purjolök
• Ost och skinkpaj
• Lökpaj med västerbottenost

Sallad, ost, bröd och smör ingår

100

kr/person

Maila förfrågan »

Taco buffé

120

kr/person

Maila förfrågan »

Skräddarsydd buffé

Tillsammans komponerar vi den egen buffé efter dina önskemål. Ring till restaurangen och tala med Mia.

Från

209

kr/person

Maila förfrågan »

Vill du veta mer eller beställa? Det är bara att maila eller ringa, fråga efter Mia.
⇐ Välkommen! ⇒

Maila förfrågan »

Smått & gott

Pajer

• Västerbottenpaj
• Tacopaj
• Skaldjurspaj
• Kycklingpaj
• Broccolipaj med purjolök
• Ost och skinkpaj
• Lökpaj med västerbottenost
Bröd, sallad, smör och ost ingår

220

kr/paj

8-10 bitar

Maila förfrågan »

Soppor

• Gulaschsoppa med brytbröd
• Hummersoppa
• Krämig potatissoppa med vitlökskrutonger
• Toscansk kycklingsoppa
• Minestronesoppa med vitlöksbröd
• Bröd, smör och ost ingår

120

kr/person

Maila förfrågan »

Smörgåstårtor

• Klassisk smörgåstårta
• Italiensk smörgåstårta
• Vegetarisk smörgåstårta

 

1 bit 75 kr
4 bitar 310 kr
8 bitar 550 kr
10 bitar 630 kr
12 bitar 670 kr
15 bitar 720 kr
20 bitar 800 kr

Maila förfrågan »

Landgångar

• Traditionell landgång
• Italiensk landgång

70

kr/landgång

Maila förfrågan »

Festfat

• Rostbiff
• Kalkon
• Lufttorkad skinka
• Salami på fruktfat.
Bröd, ost och smör ingår

100

kr/person

Tillbehör:
Potatisgratäng, Potatissallad eller Pastasallad
20 kr/person

Maila förfrågan »

Menyer

Förrätter

• Toast skagen.

• Klassisk gubbröra på kavring med kompott på gräslök och rödlök,matjesill.

• Västerbottenpaj med rödlök, löjrom och gräddfil.

• Mustig hummersoppa med oststänger.

• Serranoskinka med melonsallad och mangomarinerad mozzarella.

75

kr/person

Maila förfrågan »

Huvudrätter

• Lågtempererad oxfilé , sesamrostade grönsaker och madeirasky.

• Baconlindad kycklingfile med oreganosås och sallad.

• Laxkuber på bädd av rostade primörer med yogurt och limesås.

• Dubbelmarinererad fläskfilé på bädd av Ruccola.

150

kr/person

Maila förfrågan »

Desserter

• Läcker chokladkladdkaka med lättvispad grädde.

• Varma hjortron med gammeldags vaniljglass och mandelflarn.

• 4 sorters utvalda ostar med kex och säsongens marmelad.

• Chokladmousse med Rårörda hallon.

75

kr/person

Maila förfrågan »

Snittar

• Soltorkad tomat och örtcréme i tunnbröd 20:-/ st

• Kycklingspett med chili 20:-/ st

• Kycklingspett med örter och vitlök 20:-/ styck

• Tunnbrödsstubbe med renstek & pepparrot 20:-/st

• Vår Västerbottenpaj toppad med Creme fraiche, rödlök & löjrom 20:-

• Frasiga parmesanflarn med löjrom ,rödlök och citronkräm 20:-st

• Liten smörgåsbakelse 30:- st

Maila förfrågan »

Vill du veta mer eller beställa? Det är bara att maila eller ringa, fråga efter Mia.
⇐ Välkommen! ⇒

Maila förfrågan »

Restaurangen

Mia Johannesson

Restaurang- & Caféansvarig

tel: 019-22 75 02
e-post: klicka här »

Fredrik ”Figge” Bergström

Kock

tel: 019-22 75 02
e-post: klicka här »

Ann-Sofie J Karlsson

Restaurang & Café

tel: 019-22 75 02
e-post: klicka här »

Liis-Karin Petersson

Sammankallande restaurangligan

tel: 000-000 00 00
e-post: klicka här »

Instagram